シリコンスチーマーでふっくら♪【ささ身の酒蒸し】 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
はちわれ４１３
ヘルシーな鶏ささ身で、さらにヘルシーに酒蒸しにしました。シリコンスチーマーで蒸すと、パサパサしがちなささ身も、ふっくら美味しく蒸しあがります☆
材料（２人分）
- 鶏ささ身(すじなし) ２本
- 葉野菜(今回はサラダチンゲン菜) ２株
- きのこ類(しいたけ・シメジなど) 適量
- 酒 小さじ２程度
- 塩・こしょう 適量
作り方
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1
ささみは、酒をかけて、両面によく馴染ませておく。
もしスジがあるなら、取り除いておいて下さい。
-
2
チンゲン菜は洗って食べやすい大きさに切っておく。キノコも切っておきます。
野菜は、よく水気をきっておきましょう。
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3
シリコンスチーマーに(中にスチームトレイを敷いておきます。)、②の野菜を入れます。
-
4
ささ身は、酒を拭き取らずに野菜の上に乗せます。塩・こしょうをささ身に振って、蓋をしてレンジで加熱します。我が家は５００Ｗで４分でした。
- 5 ４分の加熱が終わったら、そのままレンジの中で３～５分ほど蒸らしておきます。
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6
出来上がり！
お好みのタレやソース、ドレッシングなどで召し上がれ♪
オススメはポン酢マヨです☆
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- 料理名
- 蒸し料理
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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しのたぇ2011/06/27 22:51
ViViのQuattroでつくりました！大好きな水菜としめじの組み合わせにしました♪量が多かったせいか、かなり長時間チンしましたー簡単だったので、またつくります
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