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カントリーマアム風♪しっとりチョコレートクッキー レシピ・作り方

カテゴリ
カントリーマアム風♪しっとりチョコレートクッキー
  • 500円前後

手順

  • 1

    板チョコとマーガリンを湯せんかレンジで溶かして混ぜます。
    ※レンジを使うときはチョコを熱しすぎて焦がさないように気をつけてくださいね。

  • 2

    砂糖と卵を混ぜ、なじんだあたりで薄力粉を加えます。
    ※熱すぎると、卵が固まってしまうので注意

  • 3

    香り付けのリキュールはお好みで^^

  • 4

    生地大さじ2~3を別のボウルに移し、
    アーモンドプードル、チョコレートシロップ、刻んだチョコ(チョコチップ)を混ぜる

  • 5

    生地をラップなどで包み棒状にまとめ冷凍庫でねかせる。(30~60分くらい)固くなりすぎたら、扱いやすい固さになるまで戻してください

  • 6

    各生地を30等分くらいにして、中身の生地を包み込むようにまとめる

  • 7

    真ん中を少しくぼませて、2センチくらいは離して並べる(生地が結構ふくらみます)

  • 8

    160度くらいで12分焼く(余熱は30度高い温度で熱しておく)

  • 9

    網などの上で冷ます
    ※焼き上がり直後は生地が柔らかいので優しく扱ってください

  • 10

    生地にホワイトチョコを練りこみ、バニラエッセンスを加えたものも美味しいです。カラフルに仕上げたい時は白い生地をベースに応用してください。

きっかけ

カントリーマアムが好きすぎて…(笑)

おいしくなるコツ

火を通しすぎないようにしてほしいので、
ご利用のオーブンに合わせて温度や焼き時間を調節してください。

レシピID: 1410000954

公開日:2011.02.12

つくったよレポート 6件(6人)

  • 2013.04.06

    家でカントリーマウムが作れるなんて嬉しいですね。初めて作ったので、いまいちでしたが、ふんわり触感で味はバッチリでした!!又作ってみたいです。

    りょう3865182773

    色んな風味の生地や中身で試してみてください。たのしいですよ~♪

  • 2012.07.23

    しっとりタイプのクッキー初めて作りました。
    おいしい~って、嬉しくなりました。ふふふっ。
    イビツになりましたが、次、ホワイトチョコバージョンも作ってみたいです。

    しばシマイ

    これはアレンジしやすいので、いろいろ試してみてください♪

  • 2012.04.13

    ちょっとしたプレゼントにもいいですね♪
    あちこち配って回っちゃいましたが、いずれも絶賛でした!
    ご馳走様です^^

    kinobori_penguin

    好評だったようでうれしいです^^
    また作ってみてくださいね!

  • 2012.02.26

    本当にカントリーマァム風になりました!
    早速プレゼント用にラッピングして、明日持っていこうと思います。w
    素敵レシピ感謝です!

    torezu

    お返事がおくれてごめんなさい。
    美味しくできたようで何よりです^^
    また作ってみてくださいね。

レシピへのコメント

4件

ひめやひめこ
ひめやひめこ 2013.09.02 16:10

ご連絡ありがとうございます^^

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.09.02 16:05

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
ひめやひめこさんのコチラのレシピを再度ご紹介させていただきます!

◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」   :9/9~9/13 放送分
◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ:9/9 更新予定
にて、コチラのレシピが取り上げられます。

▼「ステキ♪キッチン教室」ページ&番組の詳細情報は↓からチェック▼
 http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

ぜひチェックしてみて下さい♪
今後ともよろしくお願いします。

ひめやひめこ
ひめやひめこ 2013.02.05 12:18

紹介してもらえるなんて光栄です♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.02.05 11:00

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
ひめやひめこさんのコチラのレシピがノミネートされました!

◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」    :2/11~2/15 放送分
◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ :2/12 更新予定
にて、コチラのレシピが取り上げられます。

▼「ステキ♪キッチン教室」ページ ・番組の詳細情報は↓からチェック▼
 http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

ぜひチェックしてみて下さい♪
今後ともよろしくお願いします。
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