野菜鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は3センチ角にカット。白菜は茎はせん切り葉は2㎝カット。人参は薄くスライス。えのきは2㎝カット。生姜はすりおろす。
- 2 鍋に水3カップと昆布茶を入れ沸騰させる。
- 3 沸騰してきたら弱火にして豆腐・人参・白菜・えのきと白だしを入れ再沸騰させる。
- 4 仕上げに生姜を入れ味を調えて出来上がり。
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