寒天で作るとろ～りドロリッチ風コーヒーゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 粉寒天 2ｇ
- 水 200ｇ
- 濃い目に淹れたコーヒー 500ｇ
- 砂糖 30ｇ
- 生クリーム（なければコーヒーフレッシュ） 25ｇ
- 牛乳 40ｇ
作り方
-
1
粉寒天を水にふり入れ混ぜてから中火にかけ、へらで混ぜながら煮溶かす。
沸騰してから２分ほどは少し火を弱め煮続けよく溶かす。 - 2 1に濃い目に淹れたコーヒーを加え、砂糖も加えたらよく混ぜて。バットやボウルに流し、ラップをして冷やし固める。
-
3
よく冷えた2を砕きながらグラスに入れ、生クリームと牛乳を混ぜたものを注いで出来上がり。
太目のストローで飲んでも。お子様はスプーンで。
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8月13日(土)のPickupレシピコーナーに、さやかうたさんと
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