食物繊維たっぷり！エリンギ入り根菜きんぴら♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
kojarin7
大根と人参の皮を厚めにむいて残してごぼうとエリンギを合わせて食物繊維たっぷりのきんぴらを作りました～。シャキシャキおいしいので子供のかむ力がついていいですよ～。
材料（２人分）
作り方
- 1 大根と人参の皮とゴボウ、エリンギは細切りにする。
-
2
フライパンにサラダオイルを熱して１を入れて炒め、水大さじ２を入れて蓋をし、蒸し煮にする。
-
3
２にだしの素、酒、しょう油を加えてざっと炒め合わせ、酢を加えてささっと炒めて完成です。
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kojarin7
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