メイソンジャーで保存する！イヨカンのマーマレード♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 100円以下
kojarin7
無農薬、ノーワックスの伊予かんの皮でマーマレードを作りました。ほんの～りほろ苦い味が美味ですよ～♪甘みが少し控えめなので、冷蔵で、半月ほどで使い切ってください。
材料（１０人分）
- イヨカンの皮 ４個分
- ★砂糖 ２００グラム
- ★ハチミツ 大さじ２弱
- ★レモン汁 大さじ３
作り方
-
1
イヨカンは皮をたわしでゴシゴシ洗い、むいておく。
-
2
鍋に１とたっぷりの水を入れて火にかけて４、５分煮て、湯を捨て、もう一度水を入れて煮て湯を捨てる。
-
3
圧力鍋に２を細く切って入れ、★の材料と、水１５０CCも加えてふたをし、圧力鍋のおもりが上がったら火を弱めて５分くらい加熱し、火を止めて１０分くらい置く。
-
4
３のふたを開けて水分がやや飛ぶまで混ぜながら煮詰め、火を止め、メイソンジャーで保存する。
-
5
ジャムはパンにつけたり、クラッカーにのせて食べるのもおいしいです♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- オレンジジャム・マーマレード
kojarin7
毎日楽天レシピのお世話になっています(*^。^*)
新しいレシピを考えたり、つくレポを作って投稿するのが生きがいになっています。
皆さんのレシピやコメントに日々感謝です♪
いつもありがとうございます(#^.^#)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
