かぶ、かぶの葉っぱ、ぶりのあら煮の添え物 レシピ・作り方
材料(1人分)
- かぶ 60g
- かぶの葉っぱ 20g
- ぶりのあら 60g
- だし醤油 5cc
- お湯 100cc
作り方
- 1 かぶを水洗いし、皮ヲむき、輪切りにする。
- 2 かぶの葉っぱを水洗いし、ぶつ切りにする。
-
3
鍋に、ぶりのあら、お湯、かぶ、だし醤油を入れ、弱火3分、煮る。
煮終われば、ぶりの骨を鍋より取り出す。 - 4 お皿に、かぶ、ぶりの身の部分、かぶの葉っぱを盛り付ける。
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