☆銀さけのムニエル☆バターポン酢しょう油味 レシピ・作り方

☆銀さけのムニエル☆バターポン酢しょう油味
  • 約15分
  • 300円前後
kojarin7
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銀さけで美味しいムニエルを作りました。バターのコクとポン酢の酸味がよく合っておいしいです♪

材料(2人分)

  • 宮城産銀さけ 2切れ
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • エノキタケ 50グラム
  • ポン酢しょうゆ 適量
  • バター 10グラム
  • ミニトマト 10個

作り方

  1. 1 さけは軽く塩コショウし、小麦粉をまぶす。
    ピーマンは細切りし、玉ねぎは薄切り、エノキタケは長さを半分に切る。
  2. 2 フライパンにサラダオイルを熱して1のさけを焼いて裏返し、バターをからめて取り出して皿に盛り付ける。
  3. 3 2のフライパンにピーマンと玉ねぎ、エノキタケを入れて炒め、2の皿に盛り付ける。
  4. 4 3にトマトも付け合せ、野菜と鮭にポン酢しょう油をかけていただきます♪

きっかけ

夕食に、美味しい銀さけのおかずを作ろうと思って。

おいしくなるコツ

バターは焦げやすいので、サラダオイルで炒めて、後でくわえます。

  • レシピID:1400007225
  • 公開日:2013/09/13
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カテゴリ
鮭全般銀鮭
関連キーワード
和洋風 簡単 ヘルシー ワインに合う
料理名
銀さけのムニエル☆バターポン酢しょう油味☆
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つくったよレポート(1件)

  • AM49
    AM49
    2020/05/26 18:26
    ☆銀さけのムニエル☆バターポン酢しょう油味
    ただの鮭バター焼きではつまらないなとこちらのレシピ参考にさせていただきました。簡単だけど美味しくて好きです。

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