揚げない☆スコッチエッグ レシピ・作り方

揚げない☆スコッチエッグ
  • 約30分
  • 500円前後
libre*
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手間はかかりますが大好きなおかずです!揚げずに焼いてみました。

材料(2人分)

  • 合挽肉 100g
  • うずらの卵 1パック
  • ○パン粉 大さじ1
  • ○塩・胡椒 少々
  • ○ナツメグ(あれば) 少々
  • ○卵 1個
  • ○玉葱 半分
  • 片栗粉 適量

作り方

  1. 1 うずらの卵は茹でておく。
    玉葱はみじん切りにする。
  2. 2 ボールに合挽肉・○を入れてよく混ぜながらこねておく。
  3. 3 茹でたウズラ卵に②をかぶせるように丸く形を整えて片栗粉をまぶしておく。
  4. 4 フライパンに2㎝の油を入れて転がすように炒める。

きっかけ

手間かかりますが大好きなメニューなので~

おいしくなるコツ

カロリーを気にしなければ揚げた方が簡単です~タネは粘り気がつくまでこねたほうが美味しいです。

  • レシピID:1400002522
  • 公開日:2011/12/26
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カテゴリ
その他のひき肉合い挽き肉スコッチエッグ
料理名
スコッチエッグ
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つくったよレポート(11件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/08/21 18:29
    揚げない☆スコッチエッグ
    libre*ちゃん‎♪揚げないスコッチエッグゆで卵でボリュームたっぷりですね( •͈ᴗ•͈)⸝♡⃛⸜(•͈ᴗ•͈ )
  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2021/11/29 23:25
    揚げない☆スコッチエッグ
    スコッチエッグ♪♪昔母が作ってたんですが面倒くさがってやめましたがうずら卵なら作りやすいですね♪♪
  • あきちゃんで~す
    あきちゃんで~す
    2021/11/27 17:05
    揚げない☆スコッチエッグ
    揚げなくてミニミニ✨お弁当に(o^ O^)シ彡☆美味しかったようです✨ありがとうございますo(^-^o)(o^-^)o
  • グリーンエメラルド
    グリーンエメラルド
    2021/06/04 22:13
    揚げない☆スコッチエッグ
    libre*さん☆夕ご飯に♪少ない油でヘルシーにできて、とっても美味しかったです♡片栗粉を眩しているからか、時間が経ってもお肉も柔らかでした♥感謝です♥(^^)

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