ふわふわステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ステーキ用の牛肉 ２枚
- ブロッコリー ６房
- 塩こしょう 少々
- バルサミコ 大さじ２
- ～マッシュポテト～
- ジャガイモ 中１個
- マヨネーズ 小さじ２
- 牛乳 大さじ１
- 塩 一つまみ
- ～白のソース～
- マヨネーズ 大さじ１
- 牛乳 大さじ１
作り方
- 1 マッシュポテトを作ります。ジャガイモの皮をむきやわらかくなるまで茹で、熱いうちにマヨ、牛乳、塩を加え潰しながら混ぜます。
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2
お肉に塩コショウをし、めん棒で叩き伸ばします。マッシュポテトをのせ、包みます。
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3
こんな感じ↓
- 4 包み終わりの方を下にしてフライパンで焼き始め、両面よく焼きます。
- 5 その間に白のソースをつくります。材料をすべて小皿に入れ混ぜ合わせたら、出来上がり。
- 6 フライパンからお肉をとり出し、そこにバルサミコを入れ一煮たちさせます。
- 7 後は盛り付け♪ステーキ→茹でたブロッコリー→フライパンのバルサミコ→白のソース→あればピンクペッパー。でっき上がり～♡
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 肉料理
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