もちつき機で豆もち レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米を洗い、一晩水につける
2. 2 大豆を5分程度炒る
3. 3 もち米を蒸す
4. 4 餅つき機に蒸したもち米と２の大豆と塩を入れ、もちをつく
5. 5 バットやまな板等にラップをしき、もちとり粉をひろげ、ついた餅を平らに延ばす
6. 6 涼しい陰に1日ほど置く。上にラップや新聞を軽くかぶせほこりを防ぐ
7. 7 包丁で５ｍｍ程度に切ってできあがり。あとは焼いて食べてください。食べないぶんは、涼しいところで保管してください