超カンタン!さくさく☆紅茶のクッキー レシピ・作り方

超カンタン!さくさく☆紅茶のクッキー
  • 1時間以上
  • 300円前後
KOJIKAmama
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覚えやすい材料比です!思い立ったらすぐ作れますので、ぜひお試しを^^!

材料(5~6人分)

  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 100g
  • バター 100g
  • 1個
  • 紅茶葉(ティーバッグのもの) 1袋分
  • グラニュー糖(必要であれば) 少々

作り方

  1. 1 室温に戻しておいたバターと砂糖をふんわり白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。
  2. 2 薄力粉をふるいながら加え、さらに紅茶葉を加え、ゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜる。
  3. 3 生地を棒状にまとめてラップで包み、冷蔵庫で30分以上ねかせる。生地を取り出す直前にオーブンを180度に予熱し始める。
  4. 4 生地を冷蔵庫から取り出して好みの厚さに切っていく。このとき、切る前にグラニュー糖をまぶすとキレイな出来上がりになります!
  5. 5 クッキングシートを敷いた天板にクッキー生地を並べ、180度のオーブンで15~20分焼く。

きっかけ

ランチに行ったお店のクッキーがとっても美味しくて、再現したくなりました!

おいしくなるコツ

【手順3】の状態で冷凍保存可能です。いわゆる、アイスボックスクッキーですね☆ また、【手順4】の写真は、今回の分量の4分の1程にあたります。直径3~4cmほどの円柱状です。参考までに。

  • レシピID:1400000123
  • 公開日:2010/11/12
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カテゴリ
その他の焼き菓子
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紅茶 クッキー 簡単 プレゼント
料理名
クッキー
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つくったよレポート(15件)

  • snt_sy
    snt_sy
    2014/03/24 15:39
    超カンタン!さくさく☆紅茶のクッキー
    クッキーでも失敗してしまうわたしでも簡単にできました( ´͈ ᵕ `͈ )♡ 180度だとこげてしまうので170度15分にしました!
  • おうち改造中
    おうち改造中
    2014/01/18 21:40
    超カンタン!さくさく☆紅茶のクッキー
    簡単にできました!!
    美味しかったです
  • かぢゅのかいもん
    かぢゅのかいもん
    2012/07/21 19:04
    超カンタン!さくさく☆紅茶のクッキー
    また焼きました☆
    今度はちょうど良い焼き具合で焼けました♪
    うちのオーブンは差し替えをしないとムラ焼けしてしまいます.
  • かぢゅのかいもん
    かぢゅのかいもん
    2012/06/17 16:16
    超カンタン!さくさく☆紅茶のクッキー
    初めての紅茶クッキーでしたが,レシピもとっても簡単で
    おいしくできました☆また作ります♪

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