スイートコーンと小松菜のオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵2個に塩ひとつまみ加え、しっかり溶きほぐします。
2. 2 小松菜は7〜8ミリ幅に切ります。
3. 3 スイートコーンは、しっかり水気を切ります。
4. 4 フライパンを熱し、サラダ油を薄く塗り小松菜とスイートコーンをさっと炒め、塩、コショウをします。
5. 5 4で炒めた具材をいったん取り出します。
6. 6 フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、もう一度熱します。
   1の溶き卵を流し入れ火を弱火にします。
7. 7 6の卵に5の具材を散らし入れ、ふたをして蒸し焼きにします。卵に火が通ったら出来上がりです。
   切り分けて、盛り付けましょう。
8. 8 お好みて、ケチャップを添えてお召し上がり下さい。