ガツ～ンと熱～い夏に！ ガパオでスタミナUP～！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は斜めに薄くそぎ切りにしてから、粗くみじんに切ります。

   

2. 2 パプリカは５mm巾の細切りにします。

   

3. 3 バジルの葉は茎から外し、綺麗に洗い水気を拭きとっておきます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイル大さじ２、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ったら（１）の鶏肉を加え中火で炒めます。

   

5. 5 （４）に火が通って色が変わったら（２）を加え軽く炒め合わせ、更にAを加え強火で一気に炒め合わせます。

   

6. 6 （５）に、（３）を加え軽く混ぜ合わせ、火を止めます。

   

7. 7 フライパンに残りのオリーブオイルを熱し、卵を割り入れて弱火でふたをして１分蒸し焼きにし、目玉焼きを作ります。
   
   最後に作りましたが、先に目玉焼きを作っておいても手順がはかどります。

   

8. 8 器にごはんを盛り付け、（６）を盛り、（７）の目玉焼きをのせて出来上がりです。
   
   父の日なので、目玉焼きをハートの型で焼いてみました。

   

9. 9 ガパオソースは市販品でも、もちろんOKです。
   スーパーやネットなどでも販売されています。