【ごはんが進む!おつまみにも!】牛ハラミと春雨炒め レシピ・作り方

【ごはんが進む!おつまみにも!】牛ハラミと春雨炒め
  • 約30分
ジョンジョン。
ジョンジョン。
ガッツリ食べよう!ガンガン飲もう!

材料(2人分)

  • 牛ハラミ(細切り) 160g
  • 春雨 小分け1袋
  • ニラ 4~5株ほど
  • 金針菜(ユリの花)/乾燥 7~8個ほど
  • 鶏ガラスープのもと(顆粒) 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 胡麻油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1 春雨を沸騰した湯で2~3分茹でる。この時に金針菜(ユリの花)も一緒に入れちゃいます。茹でたら水気を絞っておく。
  2. 2 牛ハラミを細切りにする。ニラも3~4㎝に切っておく。
  3. 3 フライパンを熱して胡麻油を入れ、ハラミを炒め、金針菜、春雨、ニラも加え、鶏ガラスープのもと、オイスターソース、酒、醤油を入れたら炒め合わせて出来上がり。

きっかけ

焼肉で余ったハラミを冷凍していたのですが、何かアレンジできないかなーと思って作ってみました。

おいしくなるコツ

オイスターソースは味を見ながら加えてください。

  • レシピID:1390030818
  • 公開日:2016/05/31
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カテゴリ
その他の牛肉・ビーフ夕食の献立(晩御飯)簡単おつまみ簡単夕食ビールに合うおつまみ
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ハラミ 簡単 つまみ 焼肉
料理名
牛ハラミと春雨炒め
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つくったよレポート(3件)

  • ※あさ※
    ※あさ※
    2020/06/16 12:13
    【ごはんが進む!おつまみにも!】牛ハラミと春雨炒め
    美味しかったです
  • VRX
    VRX
    2018/04/18 21:33
    【ごはんが進む!おつまみにも!】牛ハラミと春雨炒め
    おいしかったです。
  • おはなぽん
    おはなぽん
    2017/05/21 21:10
    【ごはんが進む!おつまみにも!】牛ハラミと春雨炒め
    パプリカも入れて彩りよくなりました

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