【苦味がうまい！】ゴーヤの肉詰め焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは種をくりぬいて、７～８㎜程度の輪切りにする。小麦粉を内側につくようにはたいておく。
- 2 玉葱はみじん切りにして、耐熱皿にいれて1分程度加熱しておく。
- 3 ボウルにひき肉、加熱した玉葱、卵、パン粉、塩胡椒、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
- 4 肉ダネをゴーヤに詰めて、フライパンに油をしいて、中火で焼き色がつくまで焼いていく。
- 5 オイスターソース、醤油、酒、みりん、水を合わせたものをフライパンに投入し、ふたをして蒸し焼きにして、中まで火が通ったら出来上がり。
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- 料理名
- ゴーヤの肉詰め焼き
ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
お料理とお散歩が大好きです。飲み歩きも好きです(*´艸`*)♪
ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
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