酢玉ねぎのタレで豚肉の冷しゃぶ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 酢玉ねぎ漬けから玉ねぎを取り出し、細かくみじん切りにします。
   
   酢玉ねぎ・・1390028002

   

2. 2 ボウルに（1）、酢玉ねぎの漬け汁、味噌、オイスターソース、白胡麻を混ぜ合わせて、タレを作ります。
   ※冷蔵庫でいただく直前まで冷やしておきます。

   

3. 3 レタスは洗いひと口大にちぎり、水気をきり残った水気をキッチンペーパーで拭き取っておきます。

   

4. 4 トマトはくし型に切ります。

   

5. 5 鍋の熱湯に酒を加え、豚肉をほぐしながら茹でます。　色が変わったら冷水に取りザルに上げて水気をきります。

   

6. 6 （5）をひと口大に切ります。

   

7. 7 器に（３）、（４）、（６）を盛り付けいただくまで冷蔵庫で冷やしておきます。
   冷えたら取り出し（２）のタレをかけていただきます。

   

8. 8 酢玉ねぎ・・1390028002