糖質制限☆優秀なココナッツ粉で満腹パンケーキ レシピ・作り方
材料(4個人分)
- 卵 1個
- アイハーブのピーナッツ粉 大さじ1
- 鳥越製粉 オーツブランミックス 大さじ2
- アイハーブのココナッツ粉 大さじ1/2
- アルミニウム不使用ベーキングパウダー 2つまみ
- 水 大さじ3
- ゼロカロリーの甘味料 砂糖の甘さで大さじ1~好みで↑調整可
作り方
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1
材料を上から順にすべてボウルにいれシリコンヘラを使ってよく混ぜ合わせる。
ピーナッツ粉が小さいダマができていたらボウルの側面にヘラで押しあてると潰れやすいです。 - 2 生地を耐熱のカップケーキ型に4等分に流し入れる。
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3
ノンフライヤーの網の上にカップ型ごと並べ、
ノンフライヤー170度で12分チンする - 4 出来上がり♪
- 5 ちなみに、この生地は熱したフライパンでホットケーキのように両面焼くこともできます。
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★アイハーブで見つけたココナッツ粉はこちら
http://bit.ly/RHnGZU
10g当たり25kcal糖質1.6g -
7
★アイハーブで見つけたピーナッツ粉はこちら
http://bit.ly/1i5Y7yi
10g当たり
36.6kcal 糖質1.3g -
8
この2種類は食物繊維多めなのでイーストと組み合わせるより、BPと向いてると思います。
低糖質で低カロリーな粉はだいたい食物繊維が多い系なので使い方だけ見極めれば使える食材と思います -
9
☆その他、ココナッツ粉を使ったレシピ一覧
http://bit.ly/1pEkc97
ピーナッツ粉を使ったレシピ一覧
http://bit.ly/1rYVFbW
きっかけ
低カロリーで食物繊維が多く糖質も低めの優秀なココナッツ粉がアイハーブにありまして ただ、おからパウダーの性質と似て水分をよく吸い量に気を付けないとお腹はって苦しくなるけど、おからより風味も食感も良いし使い続けたい☆ 適正量に辿り着きました♪
おいしくなるコツ
水で生地をゆるめているのですが、気分でこれを豆乳に変えたりしてます。 あとは、水分さらに大さじ1ほど増やしフライパンに一気に広げ、薄く焼いて、焼けたら好きな具材をロールして巻いたり♪アレンジしやすいパンケーキ生地です。
- レシピID:1390026231
- 公開日:2015/01/10
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- 糖質制限 おからパウダーよりおすすめ! ダイエット 低カロリー
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jasu-coco7162017/08/05 14:45簡単にできました。ノンフライヤーを持っていないのでオーブンで少し長めに焼きました。
ダイエットの糖質制限中の方にもオススメしたい優秀なココナッツ粉♪