和風パンケーキとモッツァレラの明太マヨたま添えレシピ・作り方

Name: 和風パンケーキとモッツァレラの明太マヨたま添え
Total time: 30 min
Yield: 4枚
Ingredients: ★昭和産業「ブランチパンケーキミックス」 150g; ★牛乳 1５0ml; ★白だし 大さじ２; ★キューピーマヨネーズ 小さじ１; ☆目玉焼き 卵2個分; ☆モッツァレラチーズ 一口大に切る 50g～100g（好みで⇅ok）; ●明太子 薄皮とり中身を出して使います １腹分; ●キューピーマヨネーズ 大さじ１; ベビーリーフ 少々

約30分
300円前後

ラムちゃん1224

家族用レシピです。モッツァレラのとろ～り、ちょっと半熟な目玉焼きの黄身のとろ～り、明太マヨがからみ合い、和風パンケーキに合う美味しいトッピングが出来ました☆

みんながつくった数 0 件

材料（4枚人分）

★昭和産業「ブランチパンケーキミックス」 150g
★牛乳 1５0ml
★白だし大さじ２
★キューピーマヨネーズ小さじ１
☆目玉焼き卵2個分
☆モッツァレラチーズ　一口大に切る 50g～100g（好みで⇅ok）
●明太子　薄皮とり中身を出して使います１腹分
●キューピーマヨネーズ大さじ１
ベビーリーフ少々

作り方

1 ボウルに★の材料を入れて泡だて器でダマがなくなるまでよく混ぜます。

フライパンを熱し一度濡れ布巾の上にのせ、少しさまし（※鉄製のフライパンの場合加熱前に油を薄～くひきます）
2 フライパンに生地の1/4量を高めの位置から流し入れます。

弱火で２～３分焼き、表面にぷつぷつと気泡がでたら裏返し、2分焼きます
全体に火が通れば生地は出来上がりです。
3 モッツァレラチーズは
４辺の縁を立たせたアルミホイルの上に並べ

魚焼きグリル２～３分
or
トースターで２～３分
or
ノンフライヤーで180度約4分
どれかで加熱しておく
4 分量外のバター小さじ１程度を熱したフライパンに、卵を割りいれて、材料の目玉焼きを２つ作っておく。
途中ふたをして、黄身が好みのかたさで火をとめます。
5 皿に２のパンケーキを盛り付け、ベビーリーフを飾り、
目玉焼き、モッツァレラチーズを乗せ
よく混ぜ合わせた●を添える。
6 出来上がり♪