フライパンで♪糖質制限★チョコレート蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに、蒸しパンを入れる耐熱容器の底から１～２cmくらいの水をはって、火にかけて、沸騰させはじめておきます。
   
   写真は解りやすく型を浮かべてみました。この間に生地を作ります

   

2. 2 耐熱容器にカカオマスを入れて、レンジ50度の低温設定でチンして溶かすか、もしくは湯煎でとかします。
3. 3 １に、ゼロカロリー甘味料、塩、ココアパウダーを入れて混ぜてきます。
   
   そこに卵、牛乳、オーツブランミックス、グルテン、ベーキングパウダーを順に混ぜていきながら生地を作ります。
4. 4 ３の生地を紙カップに入れて、耐熱容器にはめたら、１の水が沸騰したフライパンに入れて、
   蓋をして弱火にして15分。タイマーなどセットしておくと良いです。
   15分後、蒸しパンをとりだす

   

5. 5 ★断面図♪糖質制限仕様とは思えない、ふんわりなチョコ蒸しパンの完成です～♪

   

6. 6 ★楽天ブログにレンジで糖質制限蒸しパンカテゴリーも作ってます♪
   
   http://plaza.rakuten.co.jp/ramu1224miki/diary/?ctgy=42

   

7. 7 ★こちらはフライパン１つで簡単♪糖質制限・蒸しパンレシピカテゴリーです
   
   http://bit.ly/1qqThig

   

8. 8 ★イーストで作る糖質制限パンレシピ集
   まとめました♪
   
   http://plaza.rakuten.co.jp/ramu1224miki/diary/201401030001/

   

9. 9 ★その他
   低糖質、低カロリー、糖質制限用の代替主食レシピはこちらから
   http://bit.ly/1fHeYWx
   
   楽天ブログにレシピの種類ごとにカテゴリー分けしています♪

   

10. 10 ★作り方のアレンジ編★
    ※生地にビターチョコチップ風が混じってほしくない場合
    
    カカオマス溶かすときに、豆乳or牛乳大匙２を一緒に入れて綺麗に溶かしきる。
    →手順１１へ続く

    

11. 11 ★そして、生地を混ぜ合わせるとき、追加で豆乳or牛乳を大匙１足しておきます。
    
    手順10の写真は、★の粉類を不使用で、
    ☆小麦ふすま(石臼挽き推奨)大匙3.5に置替えokでした♪
12. 12 （ふすま粉入りでレンジで蒸しパンを作ると、どうしてもふすまの苦味が出ていたのですが、
    フライパン蒸しパンは今の段階で、チョコ味、味噌チーズ味、ふすま3.5で美味しく作れています♪）