ヒンヤリ冷たい！キウイフルーツ寒天ジュレ レシピ・作り方
- 約15分
はなまる子♪
ビタミンＣたっぷりのキウイ！ ビタミンCはミカンの３個分もあります。 やわらかい甘さ控えめのジュレ風に固めたデザートです。高血圧や高血糖などの予防にも。
材料（４人分）
- キウイ ４個
- 水 ４００cc
- 粉末寒天 ５～６ｇ
- 砂糖 １００ｇ
- ブルーベリー（冷凍） ８個
作り方
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1
キウイは皮をむき、フォークの背でつぶします。
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2
鍋に水、粉寒天を入れ中火弱にかけ、かき混ぜながら煮ます。
ふつふつしてきたら弱火で更に２分ほど煮て、砂糖を加えよくかき混ぜて煮溶かします。
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3
（2）に、（1）を加え混ぜ合わせ、もう一度ふつふつしてきたら、火を止めます。
鍋底を水に浸けてあら熱を取ります。
カップに注ぎ入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やし固めます。
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4
お好みでブルーベリーなど、彩りに添えて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- キウイ寒天ジュレ
はなまる子♪
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菊丸330974082017/05/31 15:05
娘が勝ってきた赤寒天でキーウイが目立ちませんが、たっぷり入っています。美味しかった～♡ -
nori-noko2015/03/31 14:34
硬いキウイだったので細かく切って作りました。いつもはかぶりついてたべるキウイがお洒落なジュレに変身♡とっても美味しかったです！ご馳走さま(*^^*) -
やなママ☆2015/03/26 16:52
半量で作りました〜♡
甘酸っぱいキウイのジュレ♪♪とっても美味しいです♡毎日、はなまる子さんの美味しいレシピに囲まれて幸せだわぁ〜♡レポはお気遣いなくね(^^) -
kojarin72015/03/25 17:15
固めのキウイだったのでナイフで切りました。
「ゼリーを食べたい」と言われていたので久々に作りました♪
上にかけたのはハスカップジャムです。
ご馳走さまでした♡
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