竹の子塩麹バーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
竹の子は大きくスライスした物を１人一枚とみじん切り、人参、玉葱はみじん切りします。
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2
みじん切りの野菜を耐熱皿に入れレンジで少しシナッとするまで加熱します。そしてそれをボールに入れ、合挽き、パン粉、塩麹、ナツメグ、ガーリック、胡椒を入れ混ぜます。
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3
平らな大きい竹の子の上に2を乗せて、油を引いたフライパンで焼きます。
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- 料理名
- ハンバーグ
森の中のパン屋さん
料理、和菓子、パンを作るのが大好きです♪パン工芸やシュガークラフトも時々やっています。
栄養士、調理師、食育インストラクター、介護食士、某パン・和菓子・クッキングの講師の資格を取得済みなので、ボチボチと料理教室を開始しようとしているところです。
おばあちゃんになっても料理の勉強は続くと思っているので、今もいろいろ勉強しています。
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