三つ葉とジャコのかき揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 三つ葉 半束
- 玉ねぎ 4分の1個
- ジャコ 大さじ4
- ☆天ぷら粉(あるいは小麦粉) 大さじ4~5
- ☆冷水 大さじ3
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 三つ葉は 3㎝長さに切り 玉ねぎは 4㎜ほどに切ります。
- 2 ☆印を混ぜて 衣を作ります。
- 3 1とジャコをボールに混ぜ その中に 小麦粉(分量外)大さじ1を振り入れます。
- 4 更に 2を入れて さっくりと混ぜたら ヘラ1杯分ずつ 170℃に熱した揚げ油に入れて 揚げれば完成です。
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ジャコがいい味だしますよ。