蓮根の香菜入れ炒めもの レシピ・作り方
材料（３人分）
- 蓮根 ３５０ｇ
- 香菜 少々
- 大蒜 １かけ
- 塩 お匙１
- 胡椒 少々
- みりん お匙１
- 味の素 少々
作り方
- 1 蓮根は皮を剥いたら、横で薄く切ったら、水できれいに洗って置く。香菜は洗ったら、食べ易いに切って置く。大蒜はミジン切りに切って置く。
- 2 鍋に油お匙２入れて、大蒜入れて炒めます、香り出るまで炒めたら、蓮根入れて強火で炒めます、シンナリになったら、塩、胡椒、みりん入れて炒めます＞
- 3 火を通したら、味の素入れて、お皿に入れたら、香菜はかけたら、出来上がり。食べる時は混ぜで食べで下さい、香菜の香りはたまらない。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根の香菜入れ炒めもの
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