白油豆腐、豚ひれ肉の炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 木綿 １丁
- 豚ひれ肉 １５０ｇ
- ネギ １５ｇ
- 生姜 ５ｇ
- 塩 １５ｇ
- 醤油 １０ｇ
- 砂糖 １０ｇ
- 胡麻油 ５ｇ
- 赤ビーマン 少々
- 山椒 4個
作り方
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まず、豆腐は一口に切って置く。豚ひれ肉細く切って置く、ネギは輪切りに切って置く、
生姜もミジンギリに切って置く。赤ビーマンも切って置く（色採りです）。 - 2 鍋に油を入れて、80どになったら豚ひれ肉入れて炒めます、色変わってきたら、山椒、生姜、赤ビーマン入れて、炒めます、シンナリなったら醤油入れて、混ぜたら、豆腐入れます。
- 3 豆腐入れたら、炒めます約3分間炒めたら、塩、砂糖、胡麻油、ネギ入れて、さらに炒めたら、味見したら、出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 白油豆腐、豚ひれ肉の炒め
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