カニカマときゅうりのマカロニサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- マカロニ（ラブパスタ） １００ｇ
- （塩 ふたつまみ
- きゅうり １本
- （塩 ひとつまみ
- カニカマ ５～６本
- レモン汁 大さじ１+１/２
- 塩、こしょう 少々
- ・・ Ａ ・・
- マヨネーズ 大さじ４
- プレーンヨーグルト 大さじ２
- 粒マスタード 小さじ１
作り方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてマカロニを茹でます。
※茹で時間は、袋の表示の通りの８分です。
-
2
（1）をザルに取りしっかり水気を切ります。
ボウルに移し入れレモン汁、塩こしょうを混ぜ合わせ、あら熱が取れるまでそのまま冷まします。 - 3 カニカマは細くほぐしておきます。
-
4
きゅうりはヘタを落とし、縦に半分に切り、斜め小口切りにし、塩をふり軽く揉みます。
2～3分置いてから、水気を絞ります。 -
5
ボウルに（2）（3）（4）Ａを入れ、レモン汁を加え、軽くかき混ぜ、塩こしょうで味を整えます。
-
6
器に盛り付けて出来上がりです。
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はなまる子♪
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miketa2016/06/07 08:58
ヨーグルトとレモン入りでとてもさっぱりしていて、美味しく頂きました♪サラダに粒マスタードも良く合い又作りたいです。ご馳走様でした（^-^*） -
菊丸330974082016/02/28 09:03
マカロニが普通なので、カニカマを♡にしてみました！ -
korosetia2015/06/28 21:39
お弁当用に作りました^^
レモン汁がなかったのでシークヮーサーで作りました！ -
いぬつかい2015/03/11 21:15
マヨネーズだけであえるよりさっぱり軽くて美味しいです。
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