ニラみそ入りつくね レシピ・作り方

ニラみそ入りつくね
  • 約30分
  • 300円前後
Shimo9756
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材料をフードプロセッサーで混ぜ、フライパンンにスプーンでおとして焼くだけ。おつまみに最適。お花見弁当にも入れたい。

材料(4~6人分)

  • 鶏むね肉 350グラム
  • ○ニラ 1/2束
  • ○みそ 50グラム
  • ○酒 大さじ2
  • ○ゴマ油 大さじ1
  • ○さとう 大さじ1
  • ○かたくり粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏むね肉は一口大にきる。ニラは2㎜位に切る。フードプロセッサーに全ての材料を入れる。
  2. 2 1を様子をみながら30秒混ぜる。スプーンで中味の具の偏りを直してさらに30秒混ぜる。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、2の肉を大さじ用のスプーンで落としす。(20個位できる)蓋をして弱火で2分、裏返して1分位焼く。

きっかけ

いつものつくねをアレンジ

おいしくなるコツ

鶏むね肉ではなく、とりひき肉でも。その場合は、ポリ袋にいれて具を混ぜあわてます。つくねは焼き色が付きやすいので、焦げ目に注意。

  • レシピID:1390002934
  • 公開日:2011/03/10
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カテゴリ
運動会のお弁当
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お花見2011 おつまみ つくね ニラ
料理名
ニラみそ入りつくね
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