クリームチーズ入り白菜のメンチカツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 合い挽き肉 ２００ｇ
- 白菜（白い部分） 3～4枚
- クリームチーズ（４等分にする） ２個
- 卵水（卵１個 ：水大さじ１） １個分
- 小麦粉、パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- ・・調味料 Ａ・・
- パン粉 １カップ
- 卵 １個
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩、こしょう 少々
- ※お好みのソース 適量
作り方
-
1
白菜を細かくみじん切りにします。
クリームチーズは冷蔵庫から出したら、すぐに４等分に切っておきます。
（kiriのチーズを使いました）
-
2
ボウルにひき肉、（1）、Ａを入れて、しっとりするまでよく混ぜ合わせます。
-
3
（2）を４個分の小判型に丸め、真ん中にチーズを入れて閉じておきます。
- 4 （3）に、小麦粉をまぶし、卵、パン粉をつけておきます。
-
5
揚げ油を低温（１６０℃）に熱し、（４）をじんわり揚げ、狐色になり中まで火が通ったら出来上がりです。
※高温で揚げると破裂するので、低音で揚げていきます。
- 6 器に盛り付けて、野菜などを添えてお好みのソースをかけていただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- クリームチーズ入りメンチカツ
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
菊丸330974082016/02/11 09:32
白菜の白い部分、サクサクして甘くておいしいです。 -
ram89862014/10/15 20:58
チーズがとろけて美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
