かぼちゃのニョッキｂｙフードプロセッサー レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮をむき、軽く塩こしょうしてレンジで柔らかくする。

   

2. 2 フードプロセッサーに粉塩コショウパルメザンをいれ、一度回し、なじませる。
3. 3 暖かいうちにかぼちゃを加え、混ぜながら卵を少しずつ入れる。
   少々粉っ気があるくらいがベストです。

   

4. 4 手で握るとしっかりまとまります。
5. 5 延ばして丸めフォークのあとをつける。

   

6. 6 下湯でします。浮いてきたら、引き上げます。
   お好みのソースでどうぞ。
   今日はトマト鍋に入れました。