ひとり鍋”豆腐と大根おろしのみぞれ鍋” レシピ・作り方
材料（１人分）
- 木綿豆腐（絹こしでも可） １/２丁
- 大根おろし １００ｇ
- 麩（種類はなんでも可） ５０ｇ
- ・・調味料 Ａ・・
- 水 ２カップ
- 和風だしの素（顆粒） ３ｇ
- 薄口しょうゆ 大さじ１～２
- みりん 大さじ１
- 塩 少々
- ・・・・・・
- 三つ葉（仕上げに） 適量
作り方
-
1
豆腐は食べやすく切り、大根おろしは軽く水気をとっておきます。
- 2 三つ葉は２～３ｃｍに切ります。
-
3
鍋にＡを加え、ひと煮立ちさせたら、（1）の豆腐と麩を加え２～３分煮ます。
煮えたら（1）の大根おろしを加えさっと煮て火を止めます。
-
4
三つ葉を散らして、出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 豆腐と大根のおろし鍋
はなまる子♪
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誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
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つくったよレポート（7件）
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minirika2019/12/04 19:25
大根おろしの水切るの忘れちゃいましたが、優しい味で美味しかったです♪ -
颯湖2019/02/26 16:13
簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。 -
菊丸330974082016/02/04 18:29
お麩を入れると美味しくなるんですね！びっくりしました。 -
カピバラむーみん2015/01/05 22:39
お腹にもダイエットにも優しいですね！また作ります！
レシピへのコメント
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豆腐と麩と大根おろしが、胃腸に優しいお鍋です。夜食や受験生などにほっこり温まります。