のどのイガイガ・風邪予防に”ハチミツ大根” レシピ・作り方
材料（数人分）
- 大根 ２００ｇ
- 塩 少々
- ハチミツ １００ｇ
- 八角（中華調味料） ２～３個
作り方
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1
大根は皮をむきサイコロ状の角切りにして、塩をまぶし１０分ほどそのまま置きます。
水分が出てくるので、ザルに上げ水気をきっておきます。
-
2
ボウルに（1）、ハチミツ、八角を入れて混ぜあわせます。
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3
数時間すると大根の水分と混じり合って、味が馴染んできます。
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4
煮沸しておいた瓶に詰めて、冷蔵庫で保存します。
４～５時間くらいから食べ頃になってきます。
一晩寝かすと、角が取れまろやかになり美味しくなります。
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関連情報
- 料理名
- ハチミツ大根
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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菊丸330974082016/12/05 15:51
ヘンテコ写真ですが、今朝作りました。寝る前に試したいと思います＾＾
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のどを優しく守ってくれますよ～。