しっとりもっちり じゃがいもでヘルシーじゃがいも餅 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 Ａのタレを混ぜ合わせておきます。
-
2
じゃがいもは皮のままラップで包み、レンジで７～８分加熱します。
竹串がす～と通るやわらかさに。硬い時は追加で加熱します。
-
3
（2）の熱いうちに皮をむき、マッシャーでつぶし片栗粉を加えよく混ぜ合わせます。
- 4 しっとりしてきたら、ハンバーグのような形に丸めておきます。
-
5
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でじっくり両面を焼きます。
うっすら焼き色がついたら、ふたをして１～２分蒸らし焼きをして火を止めます。
-
6
器に盛りハケで（1）のタレを塗り、黒胡麻を散らして出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- じゃがいも餅
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
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つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
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ゆふき2019/10/01 10:02
焦げてしまいましたが…笑 ジャガイモ潰すのがあまかったのかパサパサに(￣◇￣;)でも一晩置いたらもっちり度が増しました。味は美味しいのでリベンジします！ -
ココアケア2019/07/05 20:01
じゃがいもをレンジで皮つきのまま調理できる方法には何度もお世話になっています
簡単&美味しかったです -
鮎鮎鮎2018/11/04 04:14
簡単だったのに、めちゃめちゃ美味しい！海外生活で餅が恋しくて、片栗粉だけ手に入ったのでやってみたのですが、久々の日本のお餅って感じがして それも嬉しかったです！ -
おおちゃん222018/09/02 14:35
もちもちで美味しかったです！
レシピへのコメント
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