りんごのカップの可愛いデザートサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミントの葉は葉先3～4枚残して切り、残りの葉を１枚づつちぎっておきます。
   
   りんごは皮ごと使うので綺麗に洗います。

   

2. 2 ボウルにりんごが浸かるくらいの、水とレモン汁を混ぜ合わせておきます。
   りんごの変色を防ぐため切ったあと浸けていきます。
3. 3 りんごは上から１/４の所を横に切り、器とふたにします。

   

4. 4 内側の皮から１ｃｍほど、中の身をギザギザのスプーン（グレープフルーツのスプーン）でくり抜き、（2）に浸けていきます。

   

5. 5 くり抜いた後のりんごのカップ部分とふたも一緒に浸けます。

   

6. 6 クリームチーズを１ｃｍの角切りにしてボウルに入れ、（5）のりんごの水分をしっかり切り、くり抜いた中身とはちみつを加え混ぜ合わせます。
   
   チーズは切る直前に冷蔵庫から出します。

   

7. 7 カップに（5）を均等に盛り、ミントの葉を飾りふたを沿えて出来上がりです。