ヘルシー冷めても美味しい！豚の生姜焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにＡを混ぜ合わせておきます。
2. 2 豚肉の縮みを防ぐために、繊維の筋切りをしておきます。
   
   それをザルに並べて熱湯をかけ、余分な油抜きをしておきます。

   

3. 3 あら熱が取れたら、余分な水分をキッチンペーパーでふき取ります。
   
4. 4 豚肉に薄く小麦粉をまぶし、余分な粉をはらい落としておきます。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（4）の両面が狐色になるくらい焼き、（1）を廻し入れ豚肉にからめてすぐに火を止めます。

   

6. 6 器に盛りつけて、出来上がりです。
   
   ※セリのみずみずしさも添えてみました。

   

7. 7 スーパーで水耕栽培のセリを発見。
   
   ビタミンやミネラルたっぷり癖のないお野菜です。