☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪ レシピ・作り方

☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪
  • 約10分
  • 100円以下
エリーSKY
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美味しい糖質制限レシピです☆
カロリーも低いので(鶏肉の皮を取れば)、全てのダイエット中の方にオススメです♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 材料はだいたいこんな感じです。
    (画像の豆板醤は、子供が食べたいと言ったため使いませんでした^^;)
    ニラは5センチ程度に切り、鶏肉は小さめのそぎ切りにする。
  2. 2 洗った糸こんにゃくをから煎りする。
    チリチリ音がするぐらい、3分程度でOKです。
  3. 3 鶏肉を入れて皮目の方から焼く。
    こんにゃくで蓋をすると、早く火が通ります♪
  4. 4 火が通ったらもやしとニラを入れてさっと炒める。
    ナンプラー、レモン汁を加え、塩で味を整えたら桜えびを加えてひと混ぜする。
  5. 5 お皿に盛れば完成♪
    お好みで、お肉を焼く時鷹の爪を加えたり、最後にパクチーを乗せてどうぞ♪

    総糖質量(g)
    1,52
  6. 6 糖質量(g)
    糸こんにゃく→0.36
    もやし→0.5
    ニラ→0.26
    鶏肉→0.0
    ナンプラー→0.2?
    レモン汁→0.2
    塩→0.0
  7. 7 ※ナンプラーは種類によって違うらしいので…0という説もあります。
    桜海老は調べてもよくわからず…100gあたりの炭水化物量は0.1gなので、ほぼ0に近いかと。
  8. 8 (糖質量=炭水化物−食物繊維繊維なので)
  9. 9 自分でリピ♪
    キャベツ1枚分入れました。
    後からナンプラーかけても美味です♪

きっかけ

糖質制限ダイエットを始めたので♪

おいしくなるコツ

糸こんにゃくはから煎りすることで臭みがなくなります♪湯通しでもOKですが、から煎りの方がプリプリの食感になる気がします♪

  • レシピID:1380005691
  • 公開日:2012/12/05
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カテゴリ
低カロリー主食糸こんにゃくしらたき糖質制限・低糖質食物繊維の多い食品の料理
関連キーワード
糖質制限 ダイエット タイ風焼きそば ヘルシー
料理名
ヘルシーしらたき炒め
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つくったよレポート(5件)

  • ki とにかく時短したい
    ki とにかく時短したい
    2021/05/16 14:36
    ☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪
    厚揚げと豚肉で作りました。しらたきもから炒りでぷりっと感が出て味付けのタイミングもちょうどよく制限食でも大満足でした!今度は鶏肉でより糖質オフに挑戦してみます!
  • みきぐま526
    みきぐま526
    2016/07/04 11:42
    ☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪
    具沢山で作りました(*^o^*)海老がきいててお店みたいな味で大満足♪
  • Polaris36
    Polaris36
    2015/01/29 15:04
    ☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪
    こんにちは♪初めまして
    最近 糖質制限を始めましたがなかなか続かなくて困ってます。とてもさっぱりして 尚且糸こんにゃくがプリプリして美味しかったです。おごち様♡
  • はっぴーまんご
    はっぴーまんご
    2014/09/22 11:54
    ☆糖質制限食☆こんにゃく麺のタイ風焼きそば♪
    ナンプラーと桜エビ、合いますね~♪フォーは時々作りますが、炒めというのもいいですね。私も制限中なので助かりました(^-^)

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