野菜不足解消ほっとフェデリーニ サラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ロングパスタは、家にあるものでOKです。
今回はフェデリーニです。
ゆで時間約6分。
まず、パスタを茹でます。 -
2
きゅうり、ニンジン、赤キャベツは細切りにして混ぜます。
塩もみします。
時間があったら、ニンジンは茹でても構いません。 -
3
パプリカはスライスします。
フライパンにバター20gをい入れて加熱。
バターが溶けたら、パプリカ、ミックスベジタブルを炒めます。 -
4
茹で上がったパスタに塩こしょうを振りかけます。
塩もみした野菜を流水で洗いつつ絞っていきます。
水気をきった野菜とパスタを混ぜ合わせ、マヨネーズとコーヒーフレッシュで和えます。 -
5
炒めたミックスベジタブルをお皿に盛ります。
マヨネーズで和えたパスタサラダをミックスベジタブルの上に乗っけます。
きっかけ
洋風?イタリアンでは、ないですし。 何料理のジャンルでしょう、、、ね。
おいしくなるコツ
今回はたまねぎを入れませんでした。 家に無かったので、、、。(笑) タマネギ、あれば入れてください。 トレビス、レタスなどなど、代わりに使える野菜は何でもOKです。
- レシピID:1380005491
- 公開日:2012/10/16
関連情報
- カテゴリ
- パプリカ
- 料理名
- 彩りスパゲッティサラダ
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ですのでコーヒーフレッシュ(ポーションタイプ)を加えてのばします。