春菊としらすの春のサラダクレープ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 「大豆粉でおいしい パンケーキミックス」 50ｇ
- 卵 Ｍ１個
- 豆乳 100ｃｃ
- サラダ油 小さじ２～
- 玉ねぎ（生食用の新玉ねぎ） 小1/4～
- サラダ春菊 ５０ｇ
- マヨネーズ 大さじ２
- 麺つゆ 小さじ２～
- 胡椒 二振り～
- しらす 大さじ３～
- エディブルフラワー（無農薬） ４～５輪
作り方
-
1
ボウルに卵と豆乳、塩を入れてよく混ぜます。
-
2
「大豆粉でおいしい パンケーキミックス」を加えて加えダマがなくなるように混ぜます。
１０分～２０分寝かせて生地の完成。
- 3 フライパンにサラダ油少々を入れて中火にかけ、しっかり熱したら弱火にして生地のおたま1杯分を流し入れる。
-
4
フライパンの縁の部分に焼き色がついてきたら裏返しさっと焼きます。
残りも同様に焼きます。 -
5
玉ねぎは薄くスライスしてマヨネーズ、麺つゆ
胡椒と合わせます。
しらす、食べやすくちぎった春菊も加えてあえます。
- 6 ５をお皿に盛りつけエディブルフラワーをちらし、４のクレープをそえて完成♪
-
7
今回使用した小麦粉不使用のパンケーキミックスです。
マルコメ
「大豆粉でおいしい パンケーキミックス」
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