ごま香る～夏野菜モロヘイヤとしらすのおにぎり レシピ・作り方
材料（１～（３個）人分）
- 「ＮＥＷクレラップ」 適量
- モロヘイヤの佃煮（作りやすい分量）
- モロヘイヤ ５０ｇ
- ：和風だしの素 小さじ1/4
- ：お酒 大さじ１
- ：砂糖 小さじ１
- ：醤油 小さじ1と1/2～２
- ごま油 小さじ1/4
- ごはん ３杯
- しらす（釜揚げの柔らかいもの） 大さじ３～
- 白ごま（すりごま） 小さじ２～
作り方
- 1 モロヘイヤを洗い固い茎を取り除き、太目の千切り（幅５ｍｍくらい）にしてから荒く刻みます。
-
2
フライパンにサラダ油を熱して、モロヘイヤを炒め、色が鮮やかになったら：の調味料、だしの素、お酒、砂糖、醤油を加えてさらに炒めます。
ほぼ煮汁がなくなるまで炒めごま油を加えたら完成♪ -
3
「ＮＥＷクレラップ」の上にごはん、しらす、の各1/3,
2のモロヘイヤを大さじ１くらい乗せたらラップで包みおにぎりにします。
- 4 同じようにもう２個作り白ごまを付けて完成♪
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少しぬめりのあるモロヘイヤの佃煮風がポイント♪