豆腐でふわっ♪サバーグ（鯖ハンバーグ）レシピ・作り方

Name: 豆腐でふわっ♪サバーグ（鯖ハンバーグ）
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: さば水煮缶 1缶（190g）; 豆腐 小1/2丁（75g）; 玉ねぎ 1/4個; ●パン粉 大さじ2; ●片栗粉 大さじ1/2; ●卵 1個; ●塩、こしょう 少々; サラダ油 適量; ≪ソースの材料≫; ケチャップ、中濃ソース 各大さじ2; 水 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; ≪付け合せ野菜≫; 千切りキャベツ、薄切りきゅうり 適量

約30分
300円前後

メリッコ

豆腐入りなので、ふわっとした仕上がりです♪意外とボリュームがありますが、あっさりしています(´∀｀*)

みんながつくった数 13 件

材料（2～3人分）

さば水煮缶 1缶（190g）
豆腐小1/2丁（75g）
玉ねぎ 1/4個
●パン粉大さじ2
●片栗粉大さじ1/2
●卵 1個
●塩、こしょう少々
サラダ油適量
≪ソースの材料≫
ケチャップ、中濃ソース各大さじ2
水大さじ1
砂糖大さじ1/2
≪付け合せ野菜≫
千切りキャベツ、薄切りきゅうり適量

作り方

1 豆腐はしっかり水切りしておく。
2 玉ねぎをみじん切りにし、汁気をきったさば缶、豆腐、●の材料と合わせてよく混ぜる。
3 フライパンにサラダ油を熱し、2を好きな大きさに形を整えて入れる。
蓋をして蒸し焼きにし、焼き色が付いたら裏返し、さらに蒸し焼きにする。
4 ソースの材料を耐熱容器に入れ、電子レンジでひと煮立ちさせて混ぜる。
5 3が焼けたらお皿に盛り付けてソースをかけ、付け合わせのきゃべつときゅうりを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さば缶で夜ごはん用のメインのおかずを作りました。

レシピID：1370007735
公開日：2014/09/22

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つくったよレポート（4件）

ころりぃぬ
2023/07/08 18:14

美味しかったです(^^)
さこ☆
2020/10/04 18:43

ふわふわですっごくおいしかったです☆三歳の娘もペロッと食べました♪
へんてこぽこりんママ
2014/12/23 16:15

豪快にいっきに焼いて切り分けました♪クリスマス気分が上がりましたよ～♪フワフワなので、家族みんなで楽しめて、とっても美味しかったです!!ごちそうさまです＾＾v
おっぱっぴー★
2014/10/02 17:03

こんにちは❤
ふわっふわでとっても美味しかったよ～♪豆腐の水切り大事だね！めっちゃヘルシーだぁ♡さば缶だけ、豆腐だけのハンバーグは作ったけどミックスは初めてよ♪