大豆と豚肉の天ぷら レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大豆の水煮 150g
- 豚肉（小間か薄切り） 100g
- 長ねぎ 1/2本
- ●小麦粉、水 各カップ1/2
- 天つゆ お好みで
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 大豆の水煮はさっと洗ってしっかり水気をきる。
-
2
長ネギは縦半分に切ってから1cmの長さに切る。
豚肉は細かく切る。
-
3
ボウルに●を入れて混ぜ合わせ、1と2を加えて混ぜる。
-
4
揚げ油を180℃に熱し、3をスプーンですくって入れる。
まわりが固まったら裏返し、中まで火が通るまで揚げる。
- 5 よく油をきってお皿に盛り付け、天つゆを添える。
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- 料理名
- 大豆と豚肉の天ぷら
メリッコ
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