普通のししゃもフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ししゃも 8尾
- 塩、こしょう 少々
- ≪衣用≫小麦粉、溶き卵、パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ししゃもは、キッチンペーパーで水気をふき取り全体に塩、こしょうをふる。
-
2
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
-
3
揚げ油を180℃に熱し、2を入れる。
途中で裏返し、きつね色になるまで揚げる。
- 4 中まで火が通ったら取り出し、油をよく切ってお皿に盛り付ける。
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- カテゴリ
- ししゃも
- 料理名
- ししゃもフライ
メリッコ
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