塩麹で大根の浅漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根は縦に４つ割りして、２～３mm程度厚さのいちょう切りにする。
- 2 ビニール袋に１と塩麹を入れて、冷蔵庫で２～３時間ねかせる。
- 3 ２を取りだして器に盛り、炒りゴマをかけてできあがり。
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- カテゴリ
- 浅漬け
- 料理名
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PT1802012/04/23 17:16
塩麹を入れるとマイルドな味になりました◎美味しかったです♪
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