合鴨のスモーク～バルサミコソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 合鴨のスモーク 80g
- ベビーリーフ 適量
- ●バルサミコ酢 大さじ1
- ●赤ワイン 大さじ1
- ●砂糖 小さじ2
- ●塩 小さじ1/4
作り方
- 1 合鴨のスモークは3mm位の厚さにスライスして、お皿に並べ、ベビーリーフを洗って添える。
-
2
鍋に●の材料を入れて火にかけ、鍋を回しながら加熱する。
トロリとしたら器に空けて冷ます。
冷めたら1にかける。
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関連情報
- カテゴリ
- 鴨肉お肉に合うソースワインに合うおつまみ
- 料理名
- 合鴨のバルサミコソース
メリッコ
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