持ち寄り会に～♪カップに入ったレアチーズケーキレシピ・作り方

Name: 持ち寄り会に～♪カップに入ったレアチーズケーキ
Yield: 10個 ○
Ingredients: クリームチーズ ２００ｇ; 生クリーム ２００ｇ; 砂糖 ６０ｇ; 無糖ヨーグルト 大さじ３; 粉ゼラチン 小さじ３; レモン汁(ポッカレモン使用) 大さじ２; ☆ビスケット生地の材料; ☆ビスケット(マリーなど) ７０ｇ; ☆マーガリン(バターでも) ４０ｇ; ○トッピングの材料; ○レモン(スライスで) 2枚; ○ブルーベリー 10粒; ○ミントの葉 10枚

かもめのタマゴ

カップ入りなので、切り分ける手間もなく、簡単に美味しく食べられます～(￫‿￩ღ)
さわやかな酸味が大好評♪

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材料（10個　○　人分）

クリームチーズ２００ｇ
生クリーム２００ｇ
砂糖６０ｇ
無糖ヨーグルト大さじ３
粉ゼラチン小さじ３
レモン汁(ポッカレモン使用) 大さじ２
☆ビスケット生地の材料
　　☆ビスケット(マリーなど) ７０ｇ
　　☆マーガリン(バターでも) ４０ｇ
○トッピングの材料
　　○レモン(スライスで) 2枚
　　○ブルーベリー 10粒
　　○ミントの葉 10枚

作り方

1 簡単に使えるよう、プラカップを使用しました。
フタ付き5個入りで\100均(セリア)で売っていました。
2 ビスケットをフードプロセッサーで細かく砕き、レンジで溶かしたマーガリンを加えて混ぜ、ビスケット生地を作ります。
3 ビスケット生地をカップの底に敷き詰めます。
マーガリンを固めるために、この状態で冷蔵庫に入れます。
4 粉ゼラチンを水大さじ３(分量外)でふやかしておきます。
5 クリームチーズを少し柔らかくなる程度(約30秒)にレンジで温め、生クリームと一緒に泡だて器でしっかり混ぜます。砂糖→ヨーグルト→レモン汁を加えてその都度混ぜ合わせます。
6 ふやかしておいた粉ゼラチンをレンジで約30秒温めて手順５のボウルに入れ、しっかり混ぜ合わせたら手順３のカップに分け入れます。
冷蔵庫で約２時間冷やしてトッピングして完成です♪