チキン南蛮丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茹で卵をみじん切りにし、マヨネーズ、塩、こしょうと混ぜ合わせる。
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2
水菜は3～4cm幅に切り、鶏肉は大きめの一口大にそぎ切りにする。
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3
●の材料を混ぜ合わせておく。
-
4
ポリ袋に鶏肉と片栗粉を入れ、袋をふって片栗粉を全体にまぶし、サラダ油を熱したフライパンに入れて焼く。
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5
焼き色がついたら裏返し、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
-
6
鶏肉に火が通ったら、3を入れて全体にからめる。
- 7 器にご飯を入れ、水菜、6、1を順にのせればできあがり。
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関連情報
- 料理名
- チキン南蛮
メリッコ
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