お家で簡単美味しく☆ビビンバレシピ・作り方

Name: お家で簡単美味しく☆ビビンバ
Yield: ３
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: ひき肉(牛でも豚でも) １５０ｇ; にんじん ４ｃｍ; もやし １袋; 青菜(小松菜やほうれん草など) 1/2把; ぜんまい(水煮) １袋; 卵 ３個; 調味料A(ひき肉用); A砂糖 小さじ２; Aしょう油 小さじ２; Aにんにく(すりおろし) 小さじ１; Aコチュジャン 大さじ２; 調味料B(にんじん用); B砂糖 小さじ１; B塩 小さじ1/2; Bいりゴマ(白) 大さじ１; Bごま油 小さじ２; Ｂすりおろしにんにく 小さじ１; 調味料C(青菜ともやし用); Cすりごま(白) 大さじ２; Cごま油 大さじ２; C塩 小さじ1/2; 調味料D(ぜんまい用); D酒 大さじ１; D水 大さじ２; Dしょう油 大さじ１と1/2; Dみりん 大さじ２

かもめのタマゴ

食べに行かないでもお家で簡単に作れます
(*ﾟ∀ﾟ*)
材料が多く感じますが、手順は簡単です♪

みんながつくった数 55 件

材料（３人分）

ひき肉(牛でも豚でも) １５０ｇ
にんじん４ｃｍ
もやし１袋
青菜(小松菜やほうれん草など) 1/2把
ぜんまい(水煮) １袋
卵３個
調味料A(ひき肉用)
A砂糖小さじ２
Aしょう油小さじ２
Aにんにく(すりおろし) 小さじ１
Aコチュジャン大さじ２
調味料B(にんじん用)
B砂糖小さじ１
B塩小さじ1/2
Bいりゴマ(白) 大さじ１
Bごま油小さじ２
Ｂすりおろしにんにく小さじ１
調味料C(青菜ともやし用)
Cすりごま(白) 大さじ２
Cごま油大さじ２
C塩小さじ1/2
調味料D(ぜんまい用)
D酒大さじ１
D水大さじ２
Dしょう油大さじ１と1/2
Dみりん大さじ２

作り方

1 フライパンを熱し、ごま油(分量外)をひいてひき肉を炒め、調味料Aで味付けします。にんじんはサッと茹でて調味料Bであえます。
2 青菜ともやしをサッと茹でて、調味料Cの半量ずつであえます。
3 フライパンにごま油(分量外)を引いてぜんまいを炒め、調味料Ｄで味付けします。卵は黄身が固まらないような柔らかさの茹で卵を作っておきます。
4 器にごはんを盛って、手順１～３の具材と中央に卵を乗せて完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食欲モリモリで♪

おいしくなるコツ

手順４で具を乗せる時、中央に卵が乗るポケットを作っておくとキレイです(๑￫ܫ￩)♡

レシピID：1370002228
公開日：2011/08/07

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つくったよレポート（33件）

あむこここ
2022/01/11 20:24

材料が足りず、ひき肉とほうれん草だけでしたが、充分おいしかったです！次は材料そろえてつくりたいと思います！
あーにゃぁ
2021/06/25 18:29

旦那のリクエストで急遽、ビビンバをするこもになりレシピを参考にさせて頂きました！美味しくできました(^^)ありがとうございます♪( ´▽｀)
ぽのぽ
2021/03/17 18:33

家族も美味しいと喜んでました！有難うございます！
❁⃘ゆきぴー❁⃘
2020/05/15 12:39

野菜も沢山とれて美味しかったです！