野菜いっぱいの☆ケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。ブロッコリーはさっと茹でます。茎部分も切って生地に入れます。残り部分はトッピング用です。

   

2. 2 今回いれた野菜は赤はトマトとにんじん。黄色はコーンとズッキーニ。緑はピーマンとブロッコリーです。サラミも入れます。

   

3. 3 野菜はフライパンで軽く炒め、塩コショウして冷ましておきます

   

4. 4 ボールに卵を割りいれ、牛乳、オリーブオイル、顆粒コンソメを入れて混ぜ合わせます。

   

5. 5 ４のボールに、野菜など中に入れる具材を入れて混ぜ、さらにふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れ、混ぜ過ぎないようサックリ合わせます。

   

6. 6 パウンド型の八分目まで生地を入れ、上にセミドライトマトとブロッコリーをトッピングしました。

   

7. 7 ２００度に温めておいたオーブンで約３０分焼いて完成です♪