☆タレとマグロの相性最高！漬けマグロ丼☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- まぐろの身（お刺身用） 10枚くらい
- ↑刺身用のさくの場合は好みの厚さに切る
- ●みりん 大さじ３
- ●醤油 大さじ４
- ○ごま油 大さじ１
- ○卵黄 ２個
- 海苔 適量
- 大葉（千切り） ～５枚
- ねぎ（薬味用に小口切りにしたもの） 適量
- わさび お好みで
作り方
-
1
お鍋に●を入れて一煮立ちする。それが冷めたら、○をお鍋に入れてよく混ぜ合わせる。
（※卵黄はよく溶きほぐしておく） - 2 マグロの身を①のタレに漬け込む。（時間をおいても、おかなくても、おいしいです。）
- 3 丼にアツアツのゴハンを盛って、②のマグロ、大葉、ネギ、海苔を盛り付ける♪♪最後に余ったタレをお好みの量、まわしかけたら完成！
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- マグロ丼
池ナンシー
家族の「うまいっ！」が聞きたくて、毎日楽しくお料理しています♪♪
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現在初めての育児中のため、新レシピの更新はできていません…＞＜
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タレが本当においしいので、タレだけでもゴハンにかけて食べたくなります♪♪笑
卵黄とごま油がいい仕事してます。