幼児食にも！シンプル水菜のチャーハン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 水菜 1/2わ
- 青ねぎ 1/2わ
- 豚ひき肉（あるいは小間切れのみじん切り） 100ｇ
- ごはん 大盛り２膳分
- しょうゆ 少々
作り方
-
1
水菜は洗って細かいみじん切りにする。青ねぎは洗って小口切りにする。
ご飯は、冷たい場合には暖めておく。 - 2 フライパンにサラダ油少々（分量外）をひいて豚挽き肉を完全に火が通るまで炒める。
-
3
青ねぎ、水菜を加えてさっと炒め、ご飯を加えて全体をよく炒め合わせる。
しょうゆ少々で味を調えたら出来上がり。 -
4
とりわけ幼児食
味付けがごく薄い段階で必要量を取り分ける。
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nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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