つるつる中国野菜で☆空芯菜と海藻のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 空心菜はさっと水洗いしておきます。

   

2. 2 鍋に水と塩を入れて火にかけます。沸騰したら空心菜の茎の方を入れて1分間茹でます。

   

3. 3 1分経ったら全体を浸して蓋をし、2分間茹でます。時々裏返したりしましょう。

   

4. 4 茹で上がったらザルにあけて粗熱をとります。

   

5. 5 水気を良く切って5cmぐらいに切ります。

   

6. 6 ほぐしてからボールに入れます。

   

7. 7 手でちぎったレタスを加えます。

   

8. 8 乾燥海藻パックを水で戻します。

   

9. 9 海藻の水気を切ってボールに加えます。

   

10. 10 よく混ぜ合わせます。

    

11. 11 器に盛りつけてください。

    

12. 12 すった胡麻を振りかけます。

    

13. 13 ポン酢をかけていただきましょう。